Calle Real
Chongos Zamoranos
En la region de Zamora Michoacan se origino este postre clasico michoacano en los antiguos conventos, pronto llego a los conventos de la capital; Morelia donde se adopto como uno de los preferidos por su exquisito sabor, los chongos se elaboran con leche fresca, cuajo, azucar y canela. La leche se va condensando con la coccion y perfumada con la canela hasta lograr esa consistencia que tanto nos gusta.
